Даже большое количество витаминов, содержащихся в пище, вряд ли причинит вред здоровью. Однако с приемом концентрированных доз в виде добавок крайне легко переборщить, и это может привести к серьезным последствиям для организма.
Как могут навредить витамины?

Побочные эффекты от витаминов могут возникать при кратковременном или длительном приёме. Но чаще всего они наблюдаются при слишком высоких дозах. Витамины также могут вызвать новые заболевания и ухудшить общее состояние здоровья.
Кроме того, взаимодействие с лекарствами, определенными продуктами питания и некоторыми заболеваниями может привести к тому, что витамины окажутся более токсичными для человека или менее эффективными.

Витамин С
Хотя витамин С обладает относительно низкой токсичностью, его высокие дозы могут вызвать расстройства желудочно-кишечного тракта, включая диарею, судороги, тошноту и рвоту. Также при дозировке 6 граммов в день может возникнуть мигрень.
Витамин В3
Ниацин (витамин В3) может привести к повышению кровяного давления, болям в животе, ухудшению зрения и поражению печени при употреблении в больших дозах — 1-3 грамма в день.
Витамин В6
Длительное и чрезмерное потребление витамина В6 (пиридоксина) может вызвать серьезные неврологические и кожные заболевания, повышенную чувствительность к свету, тошноту и изжогу, причем некоторые из этих симптомов возникают при приеме 1-6 граммов витамина В6 в день.

Фолиевая кислота
Прием слишком большого количества витамина В9 (фолиевой кислоты) в форме добавок может повлиять на умственную деятельность, негативно сказаться на иммунной системе и скрыть потенциально опасный дефицит витамина В12.
Витамин А
Хотя витамин А может оказать крайне негативное влияние в результате употребления продуктов, в которых содержится его большое количество, у людей чаще всего возникают проблемы именно из-за добавок. Передозировка витамином А может привести к тошноте, внутричерепной гипертензии, коме и даже смерти.
Витамин D
Прием высоких доз витамина D сопровождается опасными побочными эффектами, включая потерю веса и аппетита, а также нерегулярный ритм сердцебиения. Из-за этого может повыситься и уровень кальция в крови, что нанесёт серьёзный вред органам.
Витамин Е
Добавки с высоким содержанием витамина Е могут нарушить свертываемость крови, вызвать кровотечения и привести к геморрагическому инсульту.