Даже большое количество витаминов, содержащихся в пище, вряд ли причинит вред здоровью. Однако с приемом концентрированных доз в виде добавок крайне легко переборщить, и это может привести к серьезным последствиям для организма.
Как могут навредить витамины?

Потенциальные проблемы, связанные с приёмом большого количества витаминов
Побочные эффекты от приёма витаминов
Побочные эффекты от витаминов и минералов могут возникать при кратковременном или длительном применении. Обычно побочные эффекты возникают при слишком высоких дозах, но не всегда. Они также могут вызвать новые заболевания и ухудшить общее состояние здоровья.
Взаимодействие с лекарствами
Взаимодействие с другими лекарствами, определенными продуктами питания и некоторыми заболеваниями может привести к тому, что витамины окажутся более токсичными для человека или менее эффективными.
Потребление даже большого количества пищи с этими питательными веществами вряд ли причинит вред. Однако при приеме концентрированных доз в виде добавок крайне легко переборщить, и это может привести к негативным последствиям для здоровья.

Чем может навредить избыток витаминов?
Витамин С
Хотя витамин С обладает относительно низкой токсичностью, его высокие дозы могут вызвать расстройства желудочно-кишечного тракта, включая диарею, судороги, тошноту и рвоту. Мигрень может возникнуть при дозировке 6 граммов в день.
Витамин В3
Ниацин (витамин В3), принимаемый в виде никотиновой кислоты, может привести к повышению кровяного давления, болям в животе, ухудшению зрения и поражению печени при употреблении в больших дозах — 1-3 грамма в день.
Витамин В6
Длительное и чрезмерное потребление витамина В6 (пиридоксина) может вызвать серьезные неврологические и кожные заболевания, повышенную чувствительность к свету, тошноту и изжогу, причем некоторые из этих симптомов возникают при приеме 1-6 граммов витамина В6 в день.

Фолиевая кислота
Прием слишком большого количества витамина В9 (фолиевой кислоты) в форме добавок может повлиять на умственную деятельность, негативно сказаться на иммунной системе и скрыть потенциально серьезный дефицит витамина В12.
Витамин А
Хотя витамин А может оказать крайне негативное влияние в результате употребления продуктов, богатых этим витамином, в основном у людей возникают проблемы именно из-за добавок. Симптомы включают тошноту, внутричерепная гипертензию, кому и даже смерть.
Витамина D
Прием высоких доз витамина D может привести к опасным симптомам, включая потерю веса, потерю аппетита и нерегулярному ритму сердцебиения. Это также может повысить уровень кальция в крови, что нанесёт серьёзный вред органам.
Витамин Е
Добавки с большим содержанием витамина Е могут нарушить свертываемость крови, вызвать кровотечения и приводить к геморрагическому инсульту.
Как могут навредить витамины: видео

