Вызывает зависимость, нельзя пить беременным: эти и другие мифы о кофе, которые давно пора забыть
Кофе «вымывает» кальций
Этот миф появился из-за исследований, гипотезой которых было утверждение, что любители кофе склонны к развитию остеопороза. Это было лишь предположение, что кофеин может увеличить выведение кальция из организма, тем самым увеличивая риск заболевания. Как оказалось, кофе оказывает лишь незначительное влияние на выведение кальция, и связь между употреблением бодрящего напитка и остеопорозом не подтверждена. Тем не менее, этот миф прочно укоренился в сознании людей.
В темных кофейных зернах больше кофеина
На самом деле концентрация кофеина больше в слегка обжаренных зернах. И хотя кофе из темных обжаренных зерен имеет более насыщенный и глубокий вкус, это не имеет никакого отношения к содержанию в них кофеина.
Кофе без кофеина не содержит кофеин
Эксперты утверждают, что почти весь кофе (даже без кофеина) содержит кофеин в тех или иных количествах. Концентрация кофеина в чашке напитка без оного будет ниже, но если вы выпьете 5-10 чашек в день, то легко сможете получить суточную дозу кофеина, которая содержится в 1-2 чашках обычного кофе.
Кофе вызывает зависимость
Кофеин — это стимулятор центральной нервной системы. Он может вызвать легкое привыкание при регулярном употреблении. Тем не менее, вы можете легко отказаться от кофе. А неприятные ощущения, вызванные недостатком кофеина (сонливость, раздражительность), проходят за пару дней. Поэтому специалисты не считают кофе продуктом, вызывающим привыкание.
Кофе вызывает бессонницу
Исследователи-сомнологи не обнаружили никакой связи между количеством потребляемого кофе и качеством сна. Так что, кофе сам по себе не вызывает бессонницы. Вы можете пить его утром и днем, не опасаясь, что это повлияет на ваш сон, но последнюю чашку стоит выпить не позднее, чем за шесть часов до сна.
Беременным женщинам нельзя пить кофе
Беременным женщинам рекомендуется сократить количество выпиваемого кофе. При этом, большинство экспертов считает, что 200 мг кофеина в день, что равно примерно одной большой чашке кофе, безопасны. Будущим мамам лучше баловать себя кофе с большим количеством молока.
Тем не менее, показания и противопоказания всегда индивидуальны, поэтому лучше получить разрешение своего врача.
Кофе вызывает обезвоживание
Этому мифу почти сто лет. В 1928 году проводилось исследование, которое предполагало, что кофе оказывает мочегонный эффект и обезвоживает организм. Доказать эту гипотезу у ученых не получилось, но идея распространилась и укрепила репутацию кофе как обезвоживающего продукта. Сегодня ученые уверены, что кофе провоцирует мочеиспускание не сильнее, чем другие напитки.
Кофе вреден для здоровья
Современные ученые все больше склоняются к мнению, что кофе полезен для здоровья при условии умеренности количества выпитого. Употребление кофе в небольших количествах снижает риски, связанные с болезнью Паркинсона, сердечным приступом, инсультом, заболеваниями печени и диабетом 2 типа.