«Ошеломительно похудела»: 69-летняя Опра Уинфри рассказала, какие продукты помогают ей не набирать вес
Около месяца назад Опра снова стала хедлайнером всех новостных изданий, когда появилась на показе Louis Vuitton в Италии. 69-летняя телеведущая выбрала для мероприятия белый костюм в тонкую полоску, состоящий из удлиненной рубашки и широких брюк. Свою заметно уменьшившуюся в объеме талию Опра подчеркнула чёрным поясом. Звезда откровенно отвечала на многочисленные вопросы о похудении и рассказала, что начала борьбу с лишним весом ещё в 2015 году (на тот момент масса её тела превысила 107 килограммов), когда стала амбассадором компании Weight Watchers («Наблюдатели за весом»). Это международный бренд, основанный американкой еврейского происхождения Джин Нидеч, который представил миру новую систему питания. В ней каждому продукту присваивается разное количество баллов – в зависимости от калорийности: у продуктов с высоким содержанием белка баллы ниже, а с высоким содержанием жиров – выше. С помощью бальной системы можно организовать питание так, чтобы не превышать максимально допустимое ежедневное количество баллов.
По словам Опры, её главной целью было «перезагрузить пищевые привычки» и «вернуть контроль над своей жизнью». На системе ей удалось уже сбросить более 18 килограммов. Причем, как утверждает звезда, ей не приходится бороться с собой. «Я ем всё, что люблю – тако, макароны. Я не чувствую себя обделенной», — говорит она.
Вес снизился и обратно не растет. Но как Опре удаётся поддерживать его на прежнем уровне, не ограничивая себя? Мы заглянули на веб-сайт телеведущей и узнали, что ежедневно она потребляет около 1700 ккал. 20% из её рациона составляют белки, 30% — полезные жиры и 50% — углеводы, например, цельнозерновые продукты, фрукты и овощи. Опра ведет дневник питания. Она поделилась недельными записями, и вот что мы из них узнали.
Ежедневный рацион Опры Уинфри
Что Опра Уинфри ест на завтрак?
Первый прием пищи у Опры всегда разный. Она любит смузи с ягодами, фруктами и орехами, которые смешивает с апельсиновым соком и йогуртом. На завтрак звезда может побаловать себя сладким – например, шоколадно-клубничным коктейлем.
Когда она не пьет смузи, Опра готовит овсяную кашу с измельченными грецкими орехами и черникой, к которой добавляет тост из цельнозернового хлеба с жареным яйцом, ломтиками индейки. Также телеведущая иногда завтракая смесью хлопьев с высоким содержанием клетчатки, а также отрубями с фруктами, орехами и обезжиренным молоком или несладким йогуртом.
А есть ли перекусы?
Опра любит два раза в день перекусить хрустящим хлебцем с арахисовым маслом и ананасово-абрикосовым джемом, арбузными шариками, йогуртом с рубленым миндалем, разнообразными фруктами, ломтиками сыра, овощами, яйцом вкрутую, орехами или кусочком темного шоколада.
Что Опра ест на обед?
На обед Опра чаще всего готовит себе сэндвич из органического цельнозернового хлеба с пророщенными зернами, легким майонезом, ломтиком копченой индейки, сыром, авокадо и помидором. Другие варианты включают суп из кабачков с карри, вегетарианский бургер, бургер с индейкой на гриле или томленое мясо индейки с двумя ломтиками помидоров, листьями базилика и ломтиком сыра чеддер.
Это также может быть салат из рукколы, грейпфрута и авокадо с 50 граммами свежей моцареллы, завернутым в половину лаваша. На столе обязательно стоит фруктовая тарелка с ломтиками банана, яблока, персика и манго, которые телеведущая заправляет 170 граммами несладкого йогурта с тремя ложками измельченных грецких орехов.
А что на ужин?
Ужин Опры составлен по той же схеме, что и обед. Это простые блюда вроде дикого риса с овощной семью, котлет из куриной грудки без кожи, макаронных изделий из твёрдых сортов пшеницы с овощной семью и курицей.
В другой раз Опра может поужинать приготовленным на гриле люцианом с баклажанами, кабачками и одной чашкой коричневого риса или салатом-латук, заправленным оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Рис она также может сочетать с креветками-гриль, свеклой, жареной кукурузой, помидорами, жареным перцем и домашним сорбетом из манго.
А вы знаете о китайской диете, которая заставляет вес таить на глазах? В этой статье можно посмотреть недельный план питания, с которым вы не будете чувствовать себя голодной.