Морковные палочки удобно есть, хранить и готовить из нее блюда для детей — так говорят производители и продавцы. Однако это стопроцентный обман потребителей, заявляют авторы петиции против продукта.
Морковь или морковные палочки? Американцы требуют убрать из продажи популярный перекус

Такие палочки сделаны из самой обычной моркови, порезанной на кусочки, вымытой и упакованной для удобства покупателей.
С самого начало это было просто уловкой фермера, который хотел увеличить продажи моркови. Ныне покойный Майк Юросек из Калифорнии придумал морковные палочки для детей в 1986 году — когда большинство выращенного урожая моркови оказалось слишком уродливым, чтобы лечь на прилавок.
В 80-х годах супермаркеты закупали у фермеров только самые красивые экземпляры моркови, вынуждая остальное пускать на морковный сок или корм для животных. Из-за отсутствия спросов большая часть урожая просто выбрасывалась.
В попытке найти вторую жизнь для некрасивой морковки, Юросек отправил ее в цех, где нарезали зеленую фасоль, а затем пропустил через картофелечистку. Получившиеся отполированные палочки он разослал по продуктовым магазинам Калифорнии — и они моментально пошли в продажу.
Сейчас, по данным Washington Post, морковные палочки составляют 70% от всех продаж моркови, в то время как сама морковь — лишь седьмая в списке наиболее потребляемых овощей в США.
На производство палочек обычно идет морковь сорта Imperator, которую фермеры сажают близко друг к другу, чтобы она выросла более тонкой. Чтобы предотвратить распространение болезней пищевого происхождения, морковь обычно промывают в хлорированном растворе, который убивает определенные бактерии.
Петицию с требованием сократить продажу морковных палочек и уменьшить тем самым количество пищевых отходов подписали уже тысячи человек.
Источник: huffingtonpost.com