2026 год пройдёт под покровительством Красной Огненной Лошади. Этот знак в восточной астрологии символизирует страсть, энергию, преображение, скорость и свободу. Еду Огненная Лошадь ценит простую, понятную и натуральную, без лишней «суеты ради суеты». Знак приветствует изобилие злаков и зелени, так что постарайтесь разнообразить новогодний стол ризотто и тёплыми салатами с ячменём, булгуром и киноа, выпечкой из овсянки и цельного зерна. Лошади также понравятся блюда растительного происхождения: овощные запеканки, салаты со свежими запечёнными овощами, сезонными фруктами, лёгкие закуски с зеленью и орехами — всё это прекрасно вписывается в энергетику наступающего года. Но также хотелось бы упомянуть и еду, от которой Огненная Лошадь убежит на всех парах, утащив за собой удачу и свою благосклонность.
Не гневите Огненную Лошадь! Вот какие блюда нельзя ставить на стол в канун Нового года-2026
Рыба и морепродукты
Разумеется, не вся морская и океаническая живность под запретом, однако ограничения есть. Прежде всего, следует отказаться от модных морепродуктов вроде устриц, мидий и гребешков — Лошадь их не «понимает», а потому, согласно некоторым верованиям, может обойти ваш дом стороной. Кроме того, суеверия касаются сома и другие донных рыб. Если приготовить их на праздничный стол, можно обречь себя на питание объедками в течение всего года.
Несчастливыми продуктами для 31 декабря и 1 января также считаются лобстер, омар, краб и другие ракообразные, которые ходят задом наперёд или боком. По фэн-шуй нельзя есть таких животных в начале года, иначе все 12 месяцев будете пятиться в обратном направлении, а не двигаться вперёд.
От красных видов рыб и их икры тоже придётся воздержаться. Это символы стихии Воды, которая вступает в прямой конфликт огненной природой Лошади. Если планируется меню с дарами моря, лучше отдать предпочтение кальмарам и белой рыбе.
Фритюр и острые закуски
Нежелательны также продукты, которые нужно готовить при высокой температуре, или же острые блюда, рождающие жар в теле. Такая еда создаёт переизбыток огненной энергии, что Лошадь не привлечёт, а напротив, отпугнёт от вашего дома, а вместе с ней и удачу.
Блюда из конины
Тут комментарии излишни — это абсолютное табу для праздничного стола в год Лошади.
Говядина
Лошадь не терпит убийства себе подобных. С Быком зодиакальная Лошадь состоит в братских отношениях, и наличие блюд из говядины на новогоднем столе может её испугать. Так что о салатах с языком, стейках и прочих вкусностях придётся забыть.
Грибы
Грибы растут в темных, сырых и скрытых местах, в то время как энергия 2026 года полна света, движения, открытости и положительных перемен. Так что лучше оставить баночки с маринованными опятами на полке до лучших времён.
Заливное и холодец
Увы, один из главных символов Нового года попал под санкции! И тут дело не только в говядине, о которой мы рассказывали в предыдущем пункте, но и в текстуре блюда. Замороженная еда — равно замороженная жизнь. Огненная Лошадь символизирует скорость, энергию, рост и прогресс, и «застойные» блюда на столе ей могут не понравиться.
Курица
В некоторых странах верят, что употребление куриного мяса в канун Нового года может принести неудачу. Видели, как куры загребают землю задними лапами? Как и в случае с омарами, движение назад связано с отсутствием прогресса в будущем, и это не лучшее, с чего можно начать год.
Бонус: не доедайте!
Какими бы вкусными ни были блюда на новогоднем столе, если вы суеверны, то советуем вам не доедать их до конца и оставить хоть что-нибудь в тарелке. На Востоке считается, что наличие объедков говорит о достатке и процветании семьи — у них достаточно еды, а пустая тарелка символизирует голод и ограниченный доход.
Под запрет попадают картофель фри, морковь по-корейски, закуски с луком и чесноком, крепкий алкоголь и блюда, приготовленные в технике фламбе, а также пирожки и прочие изделия из теста, которые обжаривают на сковороде в большом количестве масла.