Где купить кофе с необычным вкусом? 20 напитков, которые стоит попробовать уже сегодня

Чагачино или чагалатте, т. е. грибной кофе, готовят на основе растёртых до состояния порошка грибов чага, рейши, шиитаке, ежовика, майтаке, кордицепса и некоторых других. В отличие от обычного кофе этот напиток содержит минимальное количество кофеина или его в нём вовсе нет. Зато по нутриентам бьёт рекорды! По отзывам напиток хорошо бодрит, поднимает работоспособность и даже улучшает работу ЖКТ. И при этом он никак не влияет на давление и сахар крови, так что разрешён людям с диабетом и гипертонией, если иное не рекомендовано лечащим врачом.

Вкус: сливочный, бархатный, с лёгким орехово-карамельным оттенком

Бронекофе или буллетпруф стал известен благодаря адептам кетодиеты, так как по жирности и питательности чашка напитка может заменить один полноценный приём пищи и насыщает на добрую половину дня. На популяризацию этого напитка бизнесмена из Кремниевой долины Дейва Аспри вдохновил традиционный тибетский чай часуйма, который готовят с молоком яка, маслом и солью.

Вкус: фруктовый с нотами яблок, шиповника и тропических плодов

На рынке спешелти-кофе каскара появилась совсем недавно. По сути это даже не кофе, а чай, но заваренный из кофейных ягод, которые после удаления зёрен высушиваются на солнце. Многим даже напоминает компот с той разницей, что бодрит и не нужно долго варить — достаточно на 10-15 минут залить крутым кипятком.

Вкус: цветочный, ароматный, успокаивающий

Лавандовый раф — настоящее наслаждение для всех органов чувств. Успокаивающие свойства лаванды делают этот напиток отличным вариантом для тех, кто хочет расслабиться и при этом получить свою дозу кофеина, чтобы поддерживать рабочий ритм на должном уровне. Добавьте немного мёда или ванили для дополнительной сладости и изысканности. Если вы хотите придать напитку ещё больше эстетики, украсьте напиток сушёными цветками растения в качестве завершающего штриха.

Вкус: крепкий, многогранный, с тонкими нотами дуба, ванили, карамели и винограда

Кофе бочковой выдержки перед обжаркой выдерживается в бочках, в которых ранее сбраживались алкогольные напитки. В отличие от ароматизированного кофе в нём искусственных усилителей и сиропов — свой неповторимый вкус кофе приобретает естественным путём. Если кофе держали в бочках из-под виски, то аромат у напитка будет землистый, ореховый. Если из-под бурбона — кофе будет сладковатым, ванильным. Кофе, выдержанный в бочках из-под вина, приобретает аромат тёмного винограда, а из-под рома — нотки карамели. Кстати, алкоголя в выдержанном кофе нет, и он не опьяняет.

Вкус: ореховый, сладкий

Сочетание какао с ореховой сладостью кокоса придаёт напитку тропический вайб. Этот вкус идеально подходит для тех, кто воспринимает кофе как десерт. Кстати, пить его можно и горячим, и со льдом — в любом виде вкусно и ярко.

Зачёркиваете дни в ожидании Нового года? Для вас новинка — кофе со вкусом шампанского. Эффекта как от игристого вина, конечно, не будет (кофе безалкогольный), но помечтать о праздниках — прошлых и будущих — он поможет. А если вы не против ароматов других алкогольных напитков в вашей кружке кофе, можно найти очень неожиданные варианты —например, ром с вишней, коньяк с имбирным печеньем, коктейль «Беллини» или сладкий ликёр.

Читайте также, как выбрать идеальную турку для кофе и где найти самую красивую чашку.