Если жидкость прозрачная и маслянистая, практически без запаха – перед вами парафин. С точки зрения безопасности, парафин считается самым безобидным. Он хорошо пропитывает угли, не вспыхивает, разгорается ровным пламенем, почти не коптит и не выделяет токсичных соединений. Парафиновые жидкости считаются лучшими, но высококачественный парафин стоит немного дороже.
Как выбрать жидкость для розжига и чем её заменить? 7 полезных аксессуаров для мангала и гриля
Жидкость для розжига спасает в сырую погоду, но некачественная может испортить вкус шашлыков. Поможем выбрать подходящую, расскажем о самых частых ошибках в использовании и альтернативных способах быстро разжечь угли для мангала.
Unsplash/ Michael Lee
Содержание
Какая жидкость для розжига лучше: на основе парафина или спирта?
Парафиновые жидкости для розжига
Плюсы парафиновых жидкостей для розжига:
- нет неприятного синтетического запаха во время горения;
- не выделяет ядовитых веществ при горении;
- дает равномерное пламя на протяжении длительного времени.
Спиртовые жидкости для розжига
Спиртовые жидкости для розжига стоят дешевле парафиновых, но есть недостатки. Жидкости на основе спирта требут более внимательного обращения, так как пары спирта резко воспламеняются и характеризуются наличием специфического запаха. При выборе жидкости на основе спирта, стоит обратить внимание на цвет. Если жидкость мутная, с осадком или грязная, скорее всего, в состав входят дополнительные воспламеняющиеся средства. Запах у жидкости тоже не должен быть химическим и сильно выраженным. Это говорит о низком качестве продукта.
Как пользоваться жидкостью для розжига углей?
Любое средство, позволяющее облегчить розжиг костра, используется только в сочетании с сухим материалом для горения. Нельзя поливать жидкостью для розжига открытый огонь или тлеющие угли, может произойти воспламенение. Следуйте простой инструкции:
- Засыпьте угли или брикеты в мангал. Пространство для розжига должно быть открытым и проветриваемым.
- Равномерно полейте жидкостью древесные угли, дрова, топливные брикеты.
- Дайте жидкости впитаться. Чтобы угли впитали жидкость, достаточно 2-3 минут.
- Подожгите материал. Делайте это в одиночку, чтобы рядом не стояли дети и не бегали питомцы. Если средство качественное, пламя на углях займется равномерно, без резких вспышек.
- После использования жидкость необходимо убрать в надежное, недоступное для детей место. Если жидкость попала на руки или другие части тела, обязательно промойте водой.
7 полезных аксессуаров для розжига
Жидкость для розжига Forester
Производится из 100% смеси жидких парафинов. Отлично разгорается, экономно расходуется, не имеет синтетического запаха и не вспыхивает. Подходит для брикетов, древесного угля и дров. Может применяться как на природе, так и в домашних условиях для каминов и печей. Жидкость нетоксична и не влияет на вкус приготавливаемых блюд, а у флакона надежная двухсоставная крышка, которая предотвращает протекание и позволяет дозировать жидкость при разведении огня.
Жидкость для розжига, 363 руб.
Средство для розжига древесного угля Seasons
Ещё одна качественна жидкость для угля, дров и топливных брикетов бренда Seasons. Изготовлена на основе парафинов высшей степени очистки, горит без запаха и копоти, не придает продуктам постороннего привкуса и разгорается ровно, без вспышек.
Жидкость для розжига, 129 руб.
Жидкость для розжига Grillkoff
Эта жидкость для розжига на основе жидких парафинов не токсична, не вспыхивает, а плавно разгорается даже при в ветреную погоду. Горючее позволяет поддерживать средний огонь, практически не дает копоти, не пахнет и не влияет на вкус готовых продуктов.
Жидкость для розжига, 136 руб.
Кубики для розжига
Вместо жидкостей можно использовать и топливные кубики для розжига, которые изготовлены из спрессованой древесины и пропитаны парафином. Такие кубики разгораются, даже намокнув под дождем. Отличаются экологичностью, отсутствием запаха и едкого дыма, долго горят и образуют стабильное пламя. Чтобы разжечь огонь, хватит одного-двух кубиков.
Кубики для розжига, 294 руб.
Роллы для розжига
Другой вариант замены жидкостей для розжига – топливные роллы для мангалов, барбекю, каминов и печей. Легко разжигаются, эффективны даже в дождливую или ветреную погоду, экологичны, так как выполнены из смеси древесной стружки и парафина. Каждый ролл горит около 7 минут, чего вполне должно хватить, чтобы пламя разгорелось.
Роллы для розжига, 302 руб.
Сухое горючее
Сухое горючее в таблетках – уротропин, хорошая замена жидкостям в походах и на пикниках. Таблетки удобно брать с собой, так как они легкие и не занимают места. Позволяют быстро развести огонь и не теряют свои свойства даже в отсыревшем виде.
Сухое горючее в таблетках для розжига, 249 руб.
Стартер для розжига угля
И последниее приспособление для розжига в нашем списке – это стартер или металлический стакан, в котором куски угля разгораются друг от друга. Стартер – довольно удобное дополнение гриля, с помощью которого можно получить равномерно тлеющие горячие угли за минимальное время. Угли нужно насыпать в стартер, поставить его на кубик, ролл для розжига или горящую бумагу — и внутри создастся тяга. Горячий воздух будет подниматься вверх, помогая углю разгораться от нижних брикетов к лежащим выше, и через 15-20 минут угли для шашлыка будут готовы.
Cтартер для розжига, 3900 руб.
Кстати, узнать, какой уголь лучше подойдет для мангала можно здесь.