РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как встретить Новый год на даче: подготовка, украшение участка, конкурсы, меню

Если у вас есть дача, вам несказанно повезло. Новый год на природе в компании родных и друзей – прекрасная альтернатива традиционному празднованию в шумном городе.
Как встретить Новый год на даче: подготовка, украшение участка, конкурсы, меню
legion-media
Каждый раз хочется встретить Новый год по-разному. Дача — отличный вариант, поскольку зима – не повод отказываться от выезда на природу. Важно только продумать всё до мелочей, чтобы ничего не омрачило праздник.
Содержание статьи

Как подготовиться к празднику

Отопление

За один-два дня до новогодней ночи нужно обязательно поехать на дачу и подготовить её к празднику. Если у вас на участке стоит нежилой дом, то после закрытия сезона он сильно остыл. Его нужно хорошо протопить. Приготовьте дрова для печи в доме и бане на новогоднюю ночь.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Если в доме нет печи, нужно позаботиться об отоплении, привезите масляные или инфракрасные обогреватели, электрические или газовые конвекторы, печь-буржуйку или переносной камин.

Дорожки

Пока домик протапливается, расчистите снег на дорожках, в том числе к туалету, вокруг дома, бани и зоны отдыха. Подготовьте парковочные места для нескольких машин на случай, если ждёте гостей на своих машинах. Накануне Нового года тоже может пойти снег, в таком случае приехать на дачу нужно раньше, чем гости, и ещё раз всё почистить.

Вода

Нужно позаботиться о запасах воды, поскольку в садоводстве на зимний период отключают центральный водопровод. Хорошо если рядом есть колонка, тогда можно привести воду оттуда. Или взять несколько больших бутылей из дома. Не забудьте про воду в бане, ею также надо запастись заранее. Даже если вы будете нырять в снег, без воды никак не обойтись.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Электричество

Проверьте, есть ли свет на даче. Зимой в СНТ могут электричество отключить. В такой ситуации выручат гирлянды, светоотражающие элементы на деревьях, свечи – лучше выбирать натуральные и безопасные (в баночках).

Плита

Готовить блюда нужно, конечно же, в квартире. На даче их можно будет разогреть либо в микроволновке, либо на электрической плите. Если у вас есть газовая плита, то заранее позаботьтесь о том, чтобы баллон был полным.

Заранее почистите все дорожки на даче от снега.
Заранее почистите все дорожки на даче от снега.
legion-media
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Спальные места

Рассчитайте количество гостей, чтобы все могли уместиться в вашем загородном доме. Заранее позаботьтесь о спальных местах, застелите кровати и приготовьте постельное бельё для раскладных диванов, чтобы в разгар веселья не отвлекаться на такие мелочи. Может что-то придётся заранее привести из дома.

Баня

Баню тоже лучше протопить и приготовить все банные принадлежности, в том числе тазы, шайки, шапочки, веники, простыни, полотенца и обязательно сланцы или тапочки.

Туалет

Туалет – это самое очевидное неудобство, связанное с пребыванием на природе. В уличном туалете должен быть свет и тёплая накладка на обод унитаза. Альтернативой может стать биотуалет, который можно установить в нежилой части дома.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Зона отдыха

Подготовьте зону отдыха на улице: мангал, шампура или решётку, дрова для костра. Купите уголь для шашлыка, жидкость для розжига и спички. Почистите от снега столик и лавочки. Если зима тёплая, можно Новый год встретить на улице, глядя на звёздное небо у тёплого костра и с бокалами шампанского в руках. Позаботьтесь о тёплых пледах, чтобы можно было укутаться и сидеть не на холодных лавочках.

Мусор

Возьмите с собой мусорные пакеты. Зачастую мусор с садоводческих товариществ вывозят только во время дачного сезона. Если это так, не оставляйте мешки и коробки в мульдах, остатки пищи привлекут бродячих собак, которые растащат мусор по всей округе. Лучше вывезите его в город.

Новый год на даче запомнится надолго.
Новый год на даче запомнится надолго.
bathhouse
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Телевизор и телефон

Наверное, вы выбрали праздник на даче не для того, чтобы «залипать» в телевизоре. Если для вас важно услышать речь президента, заблаговременно настройте нужные каналы. Однако будьте готовы к тому, что связи на даче может не быть. На это случай поздравьте родных и близки с Новым годом заранее. Ну а все, что хотели увидеть, сможете потом потом посмотреть в интернете.

Посуда и приборы

Позаботьтесь о том, чтобы всем хватило посуды. Так как в дачных условиях мыть тарелки не очень удобно, закупите одноразовые. Сейчас в продаже есть прочные и красивые пластиковые тарелки и стаканчики. Приготовьте контейнеры для продуктов, в которых вы будете перевозить их на дачу.

Продукты

Список продуктов нужно тоже продумать заранее, поскольку в дачном кооперативе может не оказаться магазинов. Удобнее сделать так – составить список всего, что вы собираетесь подавать на стол, включая хлеб, соль и напитки. Если есть блюда, которые будете готовить на даче, то напротив их названия напишите ингредиенты – так вы ничего не забудете.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Аптечка

Позаботьтесь о том, чтобы под рукой были все необходимые средства для первой медицинской помощи. Антисептики: зелёнка, йод, перекись водорода, обязательно бинт, вата, лейкопластырь.  Обезболивающие — анальгин, парацетамол, ибупрофен. Спазмолитики — но-шпа, спазмолгон.  Смекта и активированный уголь на случай кишечных расстройств, супрастин — при аллергии, пантенол на случай ожогов.

Для детей

Заранее постройте горку из снега и залейте её водой. Возьмите ватрушки, санки, лыжи для того, чтобы дети весело провели время на улице. Для домашнего времяпрепровождения возьмите настольные игры, пластилин, бумагу и цветные карандаши, раскраски и любимые игрушки.

Не забудьте про фейерверки и бенгальские огни.
Не забудьте про фейерверки и бенгальские огни.
legion-media
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Украшение участка и домика

Украшение участка поможет создать праздничную атмосферу. Можно развесить уличные гирлянды на крыльце, беседке, заборе, садовых деревьях и кустарниках. Такие гирлянды имеют защиту от влаги и перепадов температуры. Конечно, вам понадобятся удлинители. Расставьте свечи и фонарики в зоне отдыха и вдоль дорожек.

Ёлка – главный атрибут Нового года. Хорошо, если возле вашего дома растёт хвойное дерево, его можно украсить гирляндами и игрушками. Можно проявить фантазию и повесить на ёлку яблоки, мандарины, конфеты, шишки. Если такого дерева нет, заранее купите его на ёлочном базаре.

Позаботьтесь о праздничном фейерверке. Купите пиротехнические средства, расчистите площадку для них. Для более бюджетного варианта празднования подойдут и бенгальские огни.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

В домике также развесьте гирлянды, мишуру и дождик, на окна приклейте снежинки, расставьте свечи, возле камина повесьте новогодние носки – создайте праздничную атмосферу на свой вкус и фантазию.

2023 – год Кролика. Можно вырезать из бумаги фигурки кролика и наклеить их на окна и на гирлянды, купить салфетки с изображением кролика, слепить символ нового года из снега и разместите его под ёлкой.

Нарядите ёлку на участке возле дома.
Нарядите ёлку на участке возле дома.
legion-media
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Праздничное меню

Для новогоднего меню на даче подойдут простые, быстрые, но элегантные блюда. Это могут быть паштеты, которые легко намазываются на хлеб, крекеры или печенье, салаты в тарталетках или в запечённых шляпках шампиньонов, фаршированные перепелиные яйца, заливное или холодец, сырная, мясная, рыбная и овощная тарелки, фрукты на шпажках или зубочистках. На горячее, конечно же, шашлык, запечённая в духовке рыба, птица, овощи. Не забудьте про сладкий стол и напитки, в том числе шампанское и другой алкоголь.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Заливное с индейкой

Ингредиенты

  • Филе индейки — 400 г
  • Яйцо — 6 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Горошек зелёный — 4 ст. л.
  • Желатин — 60 г
  • Бульон — 1500 мл

Способ приготовления

  1. Грудку отварить в 2 л. воды
  2. Морковь отварить до готовности, яйца — вкрутую.
  3. Нарезать филе, морковь и яйца. Уложить в форму в произвольном порядке.
  4. Бульон, в котором варилась индейка, аккуратно слить в другую ёмкость так, чтобы отделился осадок. Всыпать желатин и мешать до тех пор, пока не растворится.
  5. Залить в форму желатиновый бульон, дать остыть и отправить в холодильник на 2-3 часа.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Блюда лучше готовить дома заранее.
Блюда лучше готовить дома заранее.
legion-media

Паштет из куриной печени классический

Ингредиенты

  • Куриная печень – 500 г
  • Морковь – 150 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Топлёное масло – 20 г
  • Сливочное масло 82% – 100 г
  • Бульон – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

  1. В небольшой кастрюле довести до кипения около литра питьевой воды. Куриную печень промыть под проточной водой и удалить плёнки.
  2. Опустить куриную печень в кипящую воду и варить 15 минут. Откинуть на дуршлаг. Дать остыть при комнатной температуре. Бульон не выливать.
  3. Морковь и лук очистить и мелко порубить.
  4. В сковороде распустить топленое масло и положить овощи. Помешивая, обжарить на слабом огне до легкого подрумянивания. Влить 2 ст. л. бульона от куриной печени и тушить 5 минут.
  5. Сливочное масло нарезать маленькими кубиками и оставить на 10 минут при комнатной температуре.
  6. Куриную печень переложить в чашу блендера. Добавить масло, морковь и лук. Пробить все ингредиенты паштета блендером. Посолить по вкусу. Намазать на хлеб или крекеры.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Канапе с креветками

Ингредиенты

  • Слоёное бездрожжевое тесто – 500 г
  • Варёные креветки
  • Огурец — 1 шт.
  • Зелень укропа
  • Майонез

Способ приготовления

  1. Раскатать слоёное тесто до толщины 3 мм. Формочкой вырезать кружки диаметром 4 см.
  2. Положить на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 8–10 мин в разогретой до 180 °С духовки до золотистого цвета. Остудить
  3. На заготовки из слоеного теста положить по 2 ломтика огурца и веточку укропа, немного майонеза, а затем креветку. Сколоть шпажкой и подавать на стол.
Шашлык на даче - король в меню.
Шашлык на даче - король в меню.
legion-media
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Тарталетки с красной икрой

Ингредиенты

  • Тарталетки — 10 шт.
  • Сыр плавленый сливочный — 150 г
  • Икра красная — 1 баночка (120 г)
  • Яйца отварные — 4 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Маслины без косточек — 10 шт.
  • Майонез — по вкусу

Способ приготовления

  1. Чеснок очистить, раздавить в чесночнице.
  2. Плавленый сыр натереть на средней терке.
  3. Банку с маслинами открыть и слить жидкость. Маслины нарезать колечками.
  4. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, натереть на средней тёрке.
  5. В миску выложить подготовленные яйца, сыр, чеснок и майонез. Хорошо перемешать.
  6. Наполнить тарталетки полученной смесью, украсить красной икрой и маслинами.

Салат «Кролик»

Ингредиенты

  • Куриное филе – 400 г
  • Рис – 100 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Консервированная кукуруза – 150 г
  • Свежие огурцы – 100 г
  • Оранжевый сладкий перец – 100 г
  • Твёрдый сыр – 300 г
  • Красный лук – 100 г
  • Зелень петрушки – 4 веточки
  • Листья салата – 3-4 штуки
  • Майонез – 60 г
  • Чёрные оливки без косточек – 2 шт.
  • Соль и перец – по вкусу
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Способ приготовления

  1. Куриное филе отварить в подсоленной воде. Рис отварить до полной готовности. Яйца сварите вкрутую. Дать остыть.
  2. Консервированную кукурузу для салата откинуть на сито, чтобы дать стечь жидкости. Свежие огурцы вымыть и очистить, мелко нарезать. Нарезать сладкий перец, один кусочек отложить для украшения салата.
  3. Отрезать от куска сыра 2 тонких ломтика в виде длинных «ушек» и отложить для украшения. Оставшийся сыр натереть на мелкой тёрке.
  4. Красный лук очистить и мелко порубить. Петрушку вымыть, обсушить бумажным полотенцем, оборвать листочки и очень мелок порезать их. Небольшую часть оставить для украшения.
  5. Куриное филе нарезать маленькими кубиками. Яйца очистить и размять вилкой.
  6. В большую миску сложить яйца, куриное филе, лук, треть петрушки, кукурузу, перец, огурцы и рис. Посолить и поперчить. Добавить майонез и перемешайте.
  7. Листья салата выложить на плоскую тарелку. Из получившейся салатной массы сформировать два шарика – голову и тельце, один больше, другой меньше, положить их рядом на листья салата. И четыре маленьких шарика, их положить рядом с тельцем по два с обеих сторон — лапки. Сверху посыпать тёртым сыром, имитируя шёрстку кролика.
  8. Между шариками насыпать оставшуюся петрушку, это будет воротничок. В круг поменьше вставить ушки из сыра, их можно прикрепить при помощи зубочисток. Глазки сделать из оливок, носик — из кусочка сладкого перца.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Приготовьте посуду и столовые приборы.
Приготовьте посуду и столовые приборы.
legion-media
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Сёмга с апельсинами

Ингредиенты

  • Сёмга – 1 кг
  • Апельсин – 1 шт.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления

  1. Рыбу очистить от чешуи, помыть и обсушить. Хребет удалить.
  2. Рыбу натереть солью, перцем и полить лимонным соком. Оставить мариноваться на 1-2 часа.
  3. Со стороны шкурки надрезать рыбу поперек на порционные куски, но не до конца.
  4. Апельсин порезать половинками кружочков и вставить их в надрезы. Оставшимся апельсином выстелить дно противня для запекания.
  5. Поставить сёмгу с апельсинами в разогретую до 180 градусов духовку на 25-35 минут. Время запекания зависит от величины и толщины рыбы.
  6. С горячей рыбы аккуратно снять шкурку, не вынимая апельсины. Готовую рыбу переложить на блюдо и украсить листиками петрушки.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Шашлык в шампанском

Ингредиенты

  • Свиная шея — 2,5 кг
  • Сухое шампанское — 1 бутылка
  • Лук репчатый — 5 шт.
  • Приправа для шашлыка
  • Соль по вкусу

Способ приготовления

  1. Мясо промыть, порезать на большие куски. Лук нарезать кольцами.
  2. В эмалированной посуде смешать мясо со специями и солью, залить шампанским так, чтобы оно покрыло мясо полностью, сверху выложить лук. Оставить мариноваться на 1 час.
  3. Готовить шашлык на углях в течение 20-25 минут.
  4. К шашлыку подать запечённую в костре в фольге картошку, свежие помидоры, огурцы и болгарский перец.
Позаботьтесь о том, чтобы гостям было весело.
Позаботьтесь о том, чтобы гостям было весело.
legion-media
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Конкурсы и игры

Заранее продумайте сценарий праздника. Конкурсы и игры позволят провести его весело.

Если на улице много снега, можно поиграть в снежки. Например, поставить вёдра и попытаться попасть в них снежками с определённого расстояния. Можно всем вместе слепить символ Нового года – Кролика, или Снежную бабу и поставить их возле ёлки, а затем сделать совместное фото на память.

Не забудьте о вручении подарков. Этот приятный момент можно обыграть. Например, нарисуйте карту, на которой отмечены места с подарками, и пусть гости их ищут. Или придумайте несложные задания для каждого гостя, выполнив которые они получат подарки: расскажи стишок, спой песню, покажи ласточку.

Организуйте приход Деда Мороза, заказав его заранее или выбрав самого колоритного из собравшихся. Раздавать подарки может он.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Придумайте для гостей конкурсы на самый лучший анекдот, тост, загадку, частушку. В коробку сложите карточки с заранее подготовленными заданиями и предложите гостям доставать их. Среди заданий могут быть такие:

  • Спойте любую детскую песню про Новый год.
  • Расскажите смешной случай из детства.
  • Расскажите, какое желание, загаданное на Новый год, исполнилось.
  • Вспомните о самом счастливом дне в жизни.
  • Расскажите стишок, который помните из детства.
  • Расскажите, какой подарок на Новый год вы до сих пор помните.
Зимние забавы любят взрослые и дети.
Зимние забавы любят взрослые и дети.
legion-media
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Победителям конкурсов обязательно нужно вручить призы, например, ёлочные украшения. Каждый год они будут вешать их на ёлку и вспоминать о весёлом празднике, проведённом на вашей даче.

Планируете праздновать Новый год на даче?
Да
Нет
Загрузка статьи...