Помидоры всё ещё зелёные на ветках, несмотря на лето? Когда пасмурно – созревание плодов заметно замедляется. Узнайте, почему это происходит и как вы можете помочь получить достойный урожай даже в неблагоприятных погодных условиях.
Пасмурная погода не помеха: как ускорить созревание помидоров за несколько дней
Устали ждать, когда ваши помидоры созреют? Хотите собрать урожай раньше всех и удивить соседей? Тогда эта статья для вас! Мы расскажем о проверенных методах, которые помогут ускорить созревание томатов и получить максимальный урожай даже в пасмурное и холодное лето.
Freepik
Выращивать помидоры — настоящее искусство, требующее терпения и знаний. Однако что делать, если погода не радует солнцем, а сроки сбора урожая поджимают? Не отчаивайтесь! Существуют проверенные методы, которые помогут ускорить созревание помидоров даже в пасмурную погоду. В этой статье мы поделимся с вами эффективными советами и хитростями, которые позволят вам получить богатый урожай даже в самых неблагоприятных условиях.
Содержание
Почему солнце так важно для созревания томатов
Помидоры любят свет. Солнечный свет стимулирует процесс фотосинтеза, который вырабатывает энергию и питательные вещества, необходимые для роста и окраски плодов. Поэтому в длинные пасмурные дни плоды могут оставаться зелёными в течение нескольких недель.
Каким бы теплым ни был воздух, без достаточного количества света растение не сможет быстро «перевести» томаты в фазу окраски. Чем меньше света, тем меньше сахара и энергии содержится в растении, а это приводит к более медленному созреванию и менее интенсивному вкусу томатов.
Как пасмурное лето влияет на помидоры? Более медленное созревание — это ещё не всё
В пасмурную погоду и при отсутствии солнца летом томаты не только дольше остаются зелёными на ветке, но и возникают другие проблемы. Помидоры растут медленнее и становятся менее плотными, их кожица остаётся более жёсткой, а окраска часто неравномерной – участки около стебля или на затенённой стороне могут дольше оставаться зелёными.
Садоводы также часто отмечают снижение устойчивости плодов к растрескиванию и менее насыщенный вкус. Это как раз и является результатом хронического недостатка солнечного света и ослабления растений.
Могут ли помидоры дозреть в домашних условиях? Да, но при одном условии
Как только томат начинает менять цвет, дальнейшее созревание происходит преимущественно благодаря фитогормонам — даже вне куста, например, на подоконнике дома. Однако прежде чем это произойдет, свет играет решающую роль: он стимулирует биохимические процессы в плодах и «запускает» механизм созревания.
Снимать томаты с куста рекомендуется, как только они начнут менять окраску — хотя бы немного проявится тот оттенок, который присущ полностью созревшим плодам. К тому же, совсем зелёные помидоры, даже если они покраснеют, не будут такими же вкусными.
Как помочь помидорам пасмурным летом? 4 важных совета
Мы не можем контролировать погоду, но есть несколько простых способов ускорить созревание томатов в более сложных условиях:
- Раскройте плоды: удалите часть листьев, которые затеняют гроздья, чтобы к плодам попадало как можно больше света. Однако не переусердствуйте, чтобы не навредить растению. Можно также обрезать верхушку куста.
- Контролируйте полив: когда прохладно и влажно, ограничьте количество воды — слишком влажная почва не полезна для томатов на этой стадии развития.
- Избегайте чрезмерного внесения азота: избыток азота стимулирует развитие листьев, но задерживает созревание плодов. Используйте удобрения, богатые фосфором и калием, чтобы стимулировать созревание плодов. Фосфор способствует развитию корневой системы и улучшению цветения, а калий помогает плодам накапливать сахара и быстрее созревать.
- Соберите первые пожелтевшие плоды: дайте им дозреть в помещении, и куст направит больше энергии на оставшиеся зелёные томаты.