Такими шапочками очень удобно накрывать тарелки с нарезанными овощами, зеленью или фруктами и любое другое блюдо. Они защищают продукты от заветривания, подходят для любых тарелок, чашек, пиал (кроме больших подносов и сервировочных блюд). Можно использовать и дома, и на природе. По сути – это та же пищевая пленка, только её не нужно отрывать и обматывать посуду. С шапочкой получается гораздо быстрее и проще.
Куда девать урожай с огорода? 6 вещей, которые помогут долго хранить овощи, фрукты, ягоды и зелень
Мы тоже не любим выбрасывать испортившиеся продукты, особенно если выращены они были на собственных грядках. Поэтому собрали здесь удобные мелочи для кухни, которые продлят сроки хранения и не займут много места.
Редационный коллаж/illionaire/Getty Images
Конечно, из ягод можно сварить варенье, а огурцы с помидорами – засолить, но ведь свежие овощи, фрукты и зелень полезнее. Как и в чём хранить, чтобы не портились неделями? Выбрали лучшие варианты.
Содержание
«Шапочки» для продуктов
Контейнер для холодильника с 4 секциями
Контейнер для холодильника с 4 съемными боксами и крышкой идеально подойдет для ягод, разных видов зелени, овощей или небольших фруктов. Подходит для морозилки и холодильной камеры, плотно закрывается, предотвращая попадание воздуха, поэтому продукты в нем хранятся гораздо дольше. Экономит место в холодильнике, видно, что внутри, удобно доставать, взяв за ручку, можно купить пару контейнеров и ставить один на другой, экономя пространство на полках.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Пакеты с полем для записи
Эти пакеты можно использовать как для обычного хранения, так и для замораживания овощей, ягод и зелени. Сделаны из качественного, прочного полиэтилена, слайдер-бегунок надежный и хорошо закрывается/открывается. Ну и удобное дополнение – это специальное поле для записи, где можно указать дату, когда вы отправили продукт в холодильник.
Восковые салфетки для хранения свежих продуктов
Восковые салфеточки – это хороший способ сохранить продукты свежими без использования одноразовой пленки, фольги или фасовочных пакетиков. Они заменяют ланчбокс или контейнер. Можно обернуть зелень, накрыть тарелку или завернуть огурец и помидор. Удобно накрывать стаканы и заворачивать нарезанные фрукты, овощи да и любые другие продукты. В составе: хлопок; натуральный пчелиный воск, древесная смола и масло жожоба. Благодаря воску они принимают почти любую форму и хорошо держатся на посуде и продуктах. Салфетки дышат, что не даёт образовываться конденсату, но при этом продукты не заветриваются и дольше остаются свежими.
Контейнер для длительного хранения продуктов
Особенность этих контейнеров в фильтре с мембраной, который регулирует потоки углекислого газа от продуктов и кислорода к продуктам. Кроме этого у них есть вставка-поддон в нижней части, которая помогает собрать влагу, образующуюся в процессе хранения. Дольше всего в них хранится клубника, малина, черника, брокколи, салаты, морковь, брюссельская капуста, свежие травы, шпинат, цветная капуста. Удобные, вместительные и очень качественные.
Вакууматор/вакуумный упаковщик
Если устали выбрасывать еду, то вам на кухне пригодится упаковщик. Вакуумные упаковщики используют для удаления воздуха из упаковки и герметичного запечатывания, которое и помогает сохранять свежий вкус как можно дольше. С управлением просто разобраться, вакууматоры не занимают много места и стоят недорого. Кроме того, что сроки хранения продуктов увеличиваются, экономится много места и в морозильной камере, и в холодильной, а сами продукты не набирают влагу и посторонние запахи.
Также не забывайте, что фрукты, зелень и овощи можно засушить, а для этого вам обязательно пригодятся сушилки для овощей и фруктов. Самые лучшие можно найти в нашем обзоре.
Загружаем