Как с рынка: 6 главных условий, чтобы редис вырос крупным и не горчил
№ 1 Как выбрать сорт редиса?
Редис можно сажать несколько раз за сезон, чередуя грядки. Однако для этого нужно приобрести сорт с коротким сроком созревания – 25-30 дней. Также нужно выбирать гибриды, которые не уходят в стрелкование, устойчивы к длине светового дня и растрескиванию. Ниже мы собрали отличные сорта, которые пользуются у дачников огромной популярностью.
№ 2 Когда сажать редиску?
Поскольку редис считается растением короткого светового дня, сажать его лучше всего ранней весной в теплицу. Он считается хорошим предшественником для тепличных культур, так что выращивать можно как раз до высадки рассады огурцов или томатов. Чем раньше вы посеете редиску, тем меньше вероятность, что она будет уходить в стрелку и цвести, а значит – будет крупной и хрустящей.
Если сеять редис в теплицу, можно начинать хоть в конце марта. В северных регионах можно сеять в открытый грунт, как только почва оттает и будет возможность вскопать землю, – то есть с конца апреля до мая и дальше в течение всего сезона (в зависимости от погоды, конечно). Лёгкие заморозки редис выдержит.
К сожалению, если сеять редис ближе к концу мая – началу июня, он чаще становится дряблым и не вкусным. Внутри корнеплода образуются пустоты, мякоть становится ватной, и овощ теряет сочность. К тому же, жара редису противопоказана, он сразу начинает зацветать.
№ 3 Как поливать редис на участке?
Важный момент наступает на 8-10 день после того, как редиска взойдёт. Именно в это время начинают формироваться корнеплоды, и если влажность почвы недостаточная, корень будет уходить вглубь в поисках влаги и вытягиваться, а не наращивать корнеплод. Если редис не поливать, из-за горечи его невозможно будет есть. Полив два раза в неделю обязателен, и не забывайте полоть и рыхлить почву, чтобы в грядке не было сырости.
Поскольку в жаркие дни и в теплице почва быстро пересыхает, посевы лучше мульчировать. В качестве мульчи можно использовать кофейный жмых. Его запах отпугивает крестоцветную блошку, которая является вредителем для редиса. Если кофе вы не пьёте, то мульчировать можно и опилками, не заделывая их в почву. Поверхностное мульчирование поможет замедлить испарение влаги и защитит от вредителей.
№ 4 Где сажать редиску?
Редис очень требователен к свету, и если посадить его на грядки, которые затеняют другие культуры, будет разрастаться ботва в ущерб корнеплодам.
№ 5 Как сеять редис?
Нельзя сажать слишком часто, корнеплод не будет нарастать, и вы останетесь без урожая. Если он взойдёт без потерь, придётся прореживать, причём делать это нужно в начале, пока ростки ещё маленькие. Нужно, чтобы расстояние между семенами было не меньше 2–3 см, а между рядами – около 15 см.
№ 6 Стоит ли подкармливать редис?
Если почва достаточно плодородная, и если вы посадили редис на грядке впервые, подкармливать не нужно. Но в целом, редис – любитель калия, а не азота и фосфора, поэтому лучше всего он отзывается на Калимагнезию. Разведите 2 столовые ложки в 10 литрах воды и полейте растения под корень.
Также есть довольно известное средство для обработки овощей по листу. Его используют для подкормки, чтобы корнеплоды получились сочными и хрустящими. Дело в том, что все крестоцветные (а редис относится к этому семейству) очень чувствительны к нехватке бора в почве, и если редис испытывает дефицит этого элемента, его мякоть будет сухой и дряблой. Поэтому можно провести одну подкормку борной кислотой, когда у всходов появится вторая пара настоящих листочков. Для приготовления раствора потребуется 10 грамм борной кислоты. Разведите её в 10 литрах воды и опрыскайте растения из бутылки с распылителем.
№ 7 Как бороться с вредителями и болезнями при выращивании редиса?
Борьба с вредителями редиса
При выращивании редиса не стоит забывать о профилактике культуры от вредителей.
- Используйте укрывной материал для грядок, чтобы не допустить насекомых к растениям.
- Убедитесь, что растениям достаточно места для хорошей циркуляции воздуха, и пропалывайте почву вокруг них, чтобы предотвратить влажные условия, которые так жаждут вредители.
- Поливайте растения рано утром.
- Чередуйте посевы редиса — не сажайте его на одном и том же участке более одного раза за вегетационный период.
- Наконец, вы можете бороться с вредителями редиса, размножая полезных насекомых.
Распространённые болезни редиса
Хотя большинство проблем, связанных с выращиванием редиса, в основном грибковые, вот наиболее распространенные заболевания, с которыми вы можете столкнуться.
- Септориоз листьев — это грибковое заболевание, которое часто поражает томаты, но может поражать и редис. Оно проявляется в виде бледно-желтых на листьях. По мере развития болезни пятна приобретают серый цвет в центре и становятся более круглыми. Чтобы предотвратить септориоз, убедитесь, что на участке с редисом хорошо дренированная почва. Удаляйте и уничтожайте зараженные части и растения, чередуйте посевы и очищайте сад от других растительных остатков.
- Альтернариоз вызывает появление на листьях редиса темно-желтых или черных пятен с концентрическими кольцами. Центр кольца часто высыхает и опадает, в результате чего листья выглядят как продырявленные, но может произойти и полное опадание листьев. Чтобы этого избежать, обязательно покупайте сертифицированные семена, чередуйте культуры, поливайте редис утром и применяйте фунгициды.
- Ложная мучнистая роса, или пероноспороз, — заболевание редиса, вызываемое грибком. Для предотвращения этой болезни редиса очищайте сад от зараженных растений, избегайте полива сверху и улучшайте циркуляцию воздуха.
- Белая ржавчина проявляется в виде белых пустул на листьях и цветах. Листья могут скручиваться и утолщаться. Это конкретное грибковое заболевание процветает в сухих условиях и распространяется ветром. Чередуйте культуры, сажайте сертифицированные семена, а если болезнь прогрессирует, используйте фунгицид.
Беспроблемные сорта редиса
В конце мая-июня из-за длинного светового дня редис очень быстро уходит в цвет и не даёт качественного урожая. Именно из-за этого корнеплод становится твёрдым, жёстким, сухим и с пустотами. Чтобы решить эту проблему, было выведено много современных гибридов, которые не дают цветушности.
Редис чупа-чупс
Название этого говорит само за себя. Чупа-чупс абсолютно не острый и без горчинки. Помимо вкуса, редис отличается глянцевым отливом, который шикарно смотрится на тарелке с овощами.
Редис Французский завтрак
Удлинённые корнеплоды редиса превосходно подходят к выращиванию в зонах рискованного земледелия. Сорт не боится жары, дождей, сквозняков и неплодородного грунта, а урожай можно получить даже тогда, когда жаркое июльское солнце делает всё, чтобы редис начал цвести и идти в стрелку.
Редис Черриэт F1
Этот редис заслужил любовь и уважение огородников благодаря отличной всхожести семян. Всходит и созревает быстро, не уходит в растрескивание и сохраняет правильную круглую форму. Сорт не уходит в стрелкование, поэтому выращивать можно в течение всего сезона. Мякоть белоснежная и средней остроты.
Редис Селеста F1
Беспроигрышный вариант, позволяет получать несколько урожаев за сезон. Грядка освободиться уже через месяц, и можно сеять снова, через каждые 20-30 дней, получая за лето до 5 урожаев!
Редис Дуро Краснодарское
Тоже очень хороший новый сорт, который пользуется популярностью у дачников. В результате у вас вырастет крупный и вкусный редис, который можно сажать несколько раз за лето. Он неприхотлив к почве, не склонен к цветушности, стрелкованию и растрекиванию.
Редис Вюрцбургский
И последний в нашем списке сорт, который считается одним из лучших вариантов для выращивания редиса в открытом грунте. Он устойчиво реагирует на длину дня, долго не дрябнет и даёт крупные корнеплоды, но предпочитает рыхлые, плодородные почвы с нейтральной кислотностью.