8 правил выращивания больших и вкусных баклажанов от опытных огородников: возьмите на заметку в следующем сезоне
За что мы любим баклажаны
Эти великолепные фиолетовые овощи многие любят за интересный вкус и различные варианты приготовления. Их едят жаренными, тушеными, запеченными, используют в приготовлении острых закусок, консервируют. Этот овощ теплолюбив, поэтому чаще всего его выращивают в парниках, теплицах. В этой статье мы расскажем, как правильно посадить баклажаны, выращивание, посадка и уход в открытом грунте и теплице.
Баклажаны плохо переносят пересадку и пикировку
Как правильно выращивать баклажаны в открытом грунте? Важно знать кое-какие особенности этого овоща. Вы знали, что рассада баклажанов очень плохо переносит пересадку? Повреждение корешка при пикировке, росток начинает очень сильно (как минимум на две недели) отставать в развитии от других растений, высаженных в то же самое время.
Наш совет: высевайте семена баклажанов в индивидуальные ёмкости, лучше всего, если они будут из торфа, чтобы при пересадке не повредить нежные корешки. Опытные садоводы рекомендуют пересаживать баклажаны в открытый грунт методом перевалки (вместе с комком земли, не затрагивая корни).
Лучший вариант правильного выращивании баклажанов
Лучший вариант для правильного выращивания баклажанов — теплица, особенно это важно, если вы живёте в средних широтах или в северных регионах. Дело в том, что уже в середине августа во многих регионах нашей страны ночи становятся слишком холодными для теплолюбивого баклажана.
Из-за резкой смены дневных и ночных температур начинают выпадать сильные росы, которые охлаждают растения. В таких условиях образующиеся цветки прекращают формировать новые завязи, соответственно, страдает весь урожай и укорачивается сезон плодоношения.
Проветривайте теплицу с баклажанами
Да, баклажан — очень нежное растение. Всё ему не так. При выращивании баклажанов важно знать, что этот овощ не только не выносит засухи и перегрева (хотя, для завязывания плодов солнце ему просто необходимо). Он ещё и страшно не любит сквозняки.
Садоводу, который решил, во что бы то ни стало, вырастить хороший урожай баклажанов в наших условиях, придётся балансировать. Потому что овощу не очень нравятся закрытые помещения, но открытых и ветреных пространств баклажан боится. Что же делают в таком случае наши садоводы и огородники? Они выращивают баклажаны в теплицах, но постоянно проветривают их. Но! Важный момент. Дверь или окно в теплице можно открыть только с одной стороны, чтобы не было сквозняков.
Почву для выращивания баклажанов нужно замульчировать
При правильном выращивании баклажанов мульчирование почвы — важнейшее условие. Обязательно обновляйте мульчу по мере её высыхания.
Мульча поможет вам в уходе за баклажанами, избавив вас от постоянных поливов культуры, от муторной прополки и необходимости рыхлить верхний слой почвы. Кстати, сенная палочка из «Фитоспорина» действует против патогенов на тщательно замульчированных грядках.
Зачем нужен вечерний полив баклажанов
Как правильно выращивать баклажаны в теплице? Регулярно поливать. Баклажан — влаголюбивая культура, он любит воду. Это также важно помнить, при уходе за баклажанами. Если ваши грядки замульчированы, баклажаны будет достаточно как следует полить всего один раз в неделю. А вот если ваши овощи растут на голой земле, вам придётся заниматься поливом раз в два дня.
Как правильно поливать баклажаны при выращивании этой культуры? Самый оптимальный способ — поливать растение под самый корень тёплой водой (20-25°С). Лучшее время, когда вам нужно напоить баклажан — вечер, потому что именно в это время суток вода не испарится на солнце и полностью уйдет в почву. Так что найдите время для баклажана в вечерние часы.
Имейте в виду! Баклажан не любит переувлажнение, заливать водой эту культуру категорически нельзя! Ваш баклажан просто не завяжет плодов в переувлажненном грунте.
Чем правильно подкармливать баклажаны
Выращивая баклажаны, садоводы должны помнить, что эта культура благодатно реагирует на различные подкормки. Чем же их стоит подкормить? Можно делать это регулярно при поливе: просто добавляйте в отстоянную и нагретую воду гуминовые удобрения. Такой способ подкормки считается безвредным для культуры и экологически безопасным.
Прекрасно действует на баклажаны гранулированный куриный помет, только дайте ему время, перед применением этому виду подкормки необходимо дать как следует настояться. Ещё один способ подкормки при выращивании баклажанов — обычный травяной настой. Можно настаивать травы в бочке. Настаивать можно любые сорняки (без семенных частей). Хороший настой получается из крапивы. Для дополнительного обогащения в настои добавляют просеянную древесную золу или навоз (коровий или конский).
Когда плоды начинают наливаться, лучший способ подкормить баклажаны — калийные подкормки. Калийные подкормки особо хороши в уходе за созревающими баклажанами, потому что, в отличие от золы, они начинают действовать почти сразу после удобрения.
Как правильно формировать кусты баклажанов
Вмешательство требуется в том случае, если ваши баклажаны выросли слишком высокими и кустистыми. В этом случае опытные садоводы рекомендуют формировать сами кусты, удаляя пасынки, побеги на которых нет завязей и листья, которые затеняют созревающие плоды.
Чтобы ваши баклажаны дальше развивались правильно, прищипывайте верхушку куста, когда он вырастает до высоты около 30 сантиметров. Когда баклажан будет давать боковые побеги — вам нужно будет оставить на кусе только по самых сильных пасынка. Если же и эти пасынки начнут куститься, нужно будет оставить один, самый сильный, остальные необходимо прищипывать после первой завязи. В случае, если вы выращиваете низкорослые сорта баклажанов, формирования кустов не требуется, в таком случае в растения обрывают лишь листья и ветки ниже развилки на главном стебле. Выше оставляют по две-три ветки.
Как выглядят болезни баклажанов
При выращивании баклажанов и уходе за культурой важна профилактика заболеваний этого растения. Внимательно осматривайте баклажаны и обращайте внимание, особенно ближе к августу, на такие грибковые заболевания, как корневые гнили. Как выглядит корневая гниль? Вначале вам может показаться, что куст просто страдает от недостатка влаги: листья баклажана начинают увядать, а позже и усыхать.
На самом деле, эти симптомы могут означать грозную болезнь. Корневая гниль баклажанов может обмануть новичков-садоводов своим видом. Действительно, до листьев растения перестаёт доходить вода, но не потому, что вы плохо поливаете баклажаны, а потому что их проводящие ткани в нижней части растения поражены грибками.
Чтобы с вашим урожаем не случилось ничего подобного, не забывайте при уходе за баклажанами делать профилактические обработки растений биологическими фунгицидами. Хороший вариант — «Фитоспорин-М». Разведите раствор средства так, чтобы он выглядел, как крепкая заварка чая.
