Москвичке Ольге Пимкиной — 55 лет. Сорок из них она увлекается цветами, около двадцати пяти лет занимается овощами. Со временем любовь к обычным культурам переросла в коллекционирование томатов, выращивание «экзотики» и гигантских овощей. О последних мы попросили Ольгу рассказать более подробно.
300 кг — это не предел: огородный блогер рассказывает, как вырастить гигантские тыквы
Самые настоящие «кареты для Золушки» выращивает в Подмосковье увлечённая дачница Ольга Пимкина. «Новый очаг» пообщался с блогером, чтобы узнать, как получить тыкву весом в несколько центнеров и для чего вообще это нужно.
Редакционный коллаж
Как всё начиналось?
Любовь к гигантам сначала появилась у моего сына — он, даже когда был маленьким, обожал гигантские овощи. В 2018 году сын купил семена гигантской тыквы, которая в среднем набирает 100-150 килограммов. Очень красивая, ярко-оранжевая, почти красная. Это одна из разновидностей Atlantic giant. Нам удалось вырастить её сразу, и весила она около 120 килограммов. И примерно в то же время я начала рассказывать об этой культуре и других «гигантах» в соцсетях.
Когда тыква вырастает достаточно большой, ей дают имя. Это Вячеслав. А были ещё Аграфена, Дормидонт, Зита и Гита, Казимир.
Об участии в конкурсах
Два раза я участвовала во всероссийском конкурсе гигантских тыкв, и мои тыквы три года подряд были на выставке в «Аптекарском огороде» и в «Крокус Экспо». К сожалению, мне не удалось занять призовые места. Первый раз моя самая большая тыква попала под заморозки. Только представьте: у меня ее должны были забрать, а накануне температура сильно понизилась, и у моей тыквы сбоку от мороза лопнула кожура, образовалась трещина. Так было обидно, я чуть не плакала! А ведь укрыла одеялом и пледом, а сверху плёнкой — так приходится делать осенью, когда ночи уже холодные, но она всё равно замёрзла.
Пострадавшая Клеопатра
Второй раз со своей тыквой я вошла в десятку лучших.
К сожалению, вырастить настоящего гиганта — а тыквы этого сорта могут доходить до 500 килограммов и больше — пока не получается. Не хватает места — участок у меня небольшой, а одному растению требуется не менее 1 сотки земли. Поэтому получается по аналогии с бананом — это все равно что вырастить полноценное дерево в маленьком горшке. Мой личный рекорд достаточно скромный — 300 килограммов, но я не теряю надежду вырастить тыкву гораздо больше.
Вообще, выращивание гигантских тыкв — это достаточно затратное дело. Стоимость одного семечка начинается от 300 рублей и может доходить до нескольких десятков тысяч рублей! Удобрения, полив, укрытие. Поэтому, чтобы как-то оправдать затраты на выращивание тыкв, многие после сбора продают семена.
Как тыквы доставляют на конкурсы и выставки?
С гигантскими тыквами надо быть осторожными. У них нежная кожа и они достаточно хрупкие. Как правило, чтобы кожура загрубела, и тыква полностью созрела, требуется не менее 120 дней, а в условиях Подмосковья в среднем тыквы убирают через 90-100 дней. Последний раз ко мне приезжали из «Аптекарского огорода», перекатывали тыкву на платформу и везли к машине. Машина тогда оказалась без «лифта», поэтому её туда затаскивали четыре человека с помощью верёвок на паллете. Сделали импровизированную горку из фанеры, а затем волочили в кузов.
Что делают с тыквами после выставки?
После выставки мы тыквы резали и раздавали всем желающим — совершенно бесплатно. Гигантские тыквы очень вкусные. Их мякоть может быть до 25 см толщиной, по цвету варьироваться от белой и кремовой до яркой, абрикосовой. У каждой тыквы вкус индивидуальный. Белые тыквы менее вкусные, а вот персиковые и оранжевые обладают приятным ароматом и выраженным сладковатым вкусом.
Фото с выставки в «Аптекарском огороде», 2023 г.
Когда режешь гигантскую тыкву, возникает ощущение, что режешь масло: мякоть нежная, воздушная, неплотная. Эти тыквы даже едят сырыми или делают из них сок, пастилу, цукаты, икру, супы, варенья, тушат и запекают.
Как вырастить гигантскую тыкву на участке: советы от Ольги Пимкиной
- Для тех, кто собрался выращивать гигантские тыквы, главное — это достать семена сорта «Атлантический гигант» (Atlantic giant). В России только начинают массово заниматься этим, но первые энтузиасты уже создают семенной фонд, скрещивают разные подвиды гигантов, чтобы получить семена, а затем и тыквы, которые будут адаптированы к климатическим условиям нашей страны.
Выставка в Ульяновске, 2022 г.
- Под одно растение нужна как минимум одна сотка земли. С осени нужно подготовить для овоща место: распахать землю, внести удобрения (можно навоз и компост). Обязательно выкопать посадочную яму размером не менее 1х1 метр, а лучше больше. Глубина небольшая, 30-40 см примерно. На дно нужно положить хороший слой скошенной травы, затем плодородную землю, торф, перегной и биогумус. Аккуратно перемешать верхний слой.
- На рассаду гигантские тыквы в средней полосе России сажают в первой половине апреля. Если планируете выращивать под укрытием — то в марте.
- Сажают тыкву на постоянное место в середине мая и укрывают. Когда плети начнут расти, то междоузлья прикапывают, чтобы тыква давала дополнительные корни. Обязательно подкармливайте удобрениями в течении всего роста растения! Когда длина плети достигнет примерно трёх метров, и появится женский цветок, то его нужно вручную опылить и стянуть резинкой, чтобы с насекомыми или ветром не попала посторонняя пыльца.
Фото с выставки в «Аптекарском огороде», 2022 г.
- Обычно завязываются 2-3 плода, а потом нужно смотреть по динамике их развития и форме. Когда плод вырастает размером с футбольный мяч, то его перекладывают на паллет или делают горку из песка и укрывают спанбондом. Над плодом ставят дуги и притеняют нетканым материалом, а осенью укрывают одеялами или куртками и пленкой, чтобы защитить от заморозков. Лишние плоды убирают.
- Поливают тыкву в зависимости от погоды: если жара, то каждый день на взрослое растение уходит около 200-500 литров воды.